Einbau Restaurant Bar Grill NOA, Bern

Urban zwischen Autobahn und Eisenbahnlinie gelegen – das Restaurant im Attikageschoss.

Unsere Aufgabe war es, einem leerstehenden Rohbau eine neue Identität zu verleihen. Die Basis dafür bildete die Idee eines Restaurants im ehemaligen Industriequartier. Mit wenigen Vorgaben entwickelten wir ein Konzept, das den Ort nachhaltig prägt, und setzten es architektonisch um. Die Organisation und Struktur der Raumnutzungen liess nicht viel zu und erforderte daher eine sorgfältige Abstimmung mit den Gegebenheiten.

Im Zentrum des Konzepts steht das Feuer: Die offene Showküche mit Holzkohlegrill ist das Herzstück. Die Innenarchitektur und das Möblierungskonzept setzen auf ursprüngliche Materialien und schaffen ein einzigartiges Ambiente.

Die Industriebrache diente uns als Leitfaden.